В 2020 году в Виннице в рамках социального проекта планируют открыть ресторан «Коцюбинский 220». Об этом сообщила инициатор проекта Павлова Елена – общественный деятель, исследователь Подольской кухни, гастрогид. Заведение станет местом, где найдут свое призвание люди с инвалидностью, молодежи, влюбленные в свое дело специалисты. Там шефы смогут экспериментировать с блюдами Подольской кухни и делать недели авторских меню по мотивам произведений Михаила Коцюбинского – гурмана и общественного деятеля, писателя и этнографа. Главное – заведение станет открытым общественным пространством, которое будет направлять 80% своей прибыли на социальные проекты, необходимые городу. «То есть, мы будем иметь втройне социальный ресторан, работающий на имидж города,…
